Greeting
当店のホームページをご覧いただきありがとうございます。
私が珈琲に心惹かれたのは、大学生の頃。社会起業家を夢みてワーキングホリデーや世界一周旅行に奔走する中、各国で珈琲を飲んで心安らぐ時間に魅了されると同時に、体や心の疲れを癒してくれる珈琲に救われました。ふとそれまでの人生を思い返してみると、いつも珈琲がそばに。自身を支えてくれた大切なもの、好きなものなのだと気付かされた瞬間でした。
珈琲に携わり、好きだからこそ追求して、良い価値を世の中へ生み出したい。そう強く思ったことから帰国後すぐ「葦島珈琲」に入社し、5年間の修行を経て独立しました。珈琲をキーワードに日本という恵まれた環境の中で、自身にできる役割を最大限に果たしたいと考えています。
葦乃社珈琲の「葦」は葦島珈琲からのれん分けしていただきました。その名に恥じないよう、日々精進してまいります。
店主
